Voorgerechten

Koude voorgerechten

Gemengde salade met spekjes en champignons € 11,25

Carpaccio € 12,75
Gesneden ossenhaas op balsamicodressing met Parmezaanse kaas

Vitello Tonnato € 14,50
Gesneden kalfsvlees op tonijnmayonaise

Salade met geitenkaasjes omwikkeld met spek en honingdressing € 14,50

Rondje Noordzee € 17,50
Een verscheidenheid aan specialiteiten uit de Noordzee

Zalmcocktail € 10,50

Paling op toast € 16,50

Salade Noorse zalm en Hollandse garnalen € 16,50

Salade Hollandse garnalen € 17,00

Salade met scampi’s € 16,50

 

Soepen

Champignon crèmesoep € 6,00

Tomatensoep € 6,00

Dubbel getrokken runderbouillon € 6,25

Ossenstaartsoep € 6,75
Geserveerd met een glaasje Madeira

Kreeftensoep € 9,80

 

Warme voorgerechten

Toast champignons € 10,25
Gebakken champignons met spekjes en kruiden

Tagliatelle met verse en gerookte zalm € 17,50

Thüringer bloedworst met appeltjes € 13,50
Huisgemaakte specialiteit

L’escargots € 10,50
Wijngaardslakken, gegaard in een overheerlijke slakkenboter

Scampi’s à la plancha € 16,50

Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.