Voorgerechten

Koude voorgerechten

Gemengde salade met spekjes en champignons € 10,25

Carpaccio € 12,50
Gesneden ossenhaas op balsamicodressing met Parmezaanse kaas

Vitello Tonnato € 13,50
Gesneden kalfsvlees op tonijnmayonaise

Salade met geitenkaasjes omwikkeld met spek en honingdressing € 13,50

Rondje Noordzee € 15,50
Een verscheidenheid aan specialiteiten uit de Noordzee

Zalmcocktail € 9,50

Paling op toast € 16,50

Salade Noorse zalm en Hollandse garnalen € 16,50

Salade Hollandse garnalen € 18,50

Salade met scampi’s € 15,50

 

Soepen

Champignon crèmesoep € 5,50

Tomatensoep € 5,50

Dubbel getrokken runderbouillon € 5,50

Ossenstaartsoep € 6,50
Geserveerd met een glaasje Madeira

Kreeftensoep € 9,80

 

Warme voorgerechten

Toast champignons € 9,50
Gebakken champignons met spekjes en kruiden

Tagliatelle met verse en gerookte zalm € 16,50

Thüringer bloedworst met appeltjes € 10,50
Huisgemaakte specialiteit

L’escargots € 10,50
Wijngaardslakken, gegaard in een overheerlijke slakkenboter

Scampi’s à la plancha € 15,50

Alle voorgerechten worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter.